ヨーグルトムースのスコップケーキ
大きな器にたっぷり作ってざっくりとすくっていただきます。
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私はあっさり好みなので分量を変えて作っています。
牛乳 1+1/2カップ →2カップ
ヨーグルト 1+1/2カップ →2カップ
生クリーム 1+1/2カップ →1/2カップ
スポンジはクックパッドのロールケーキレシピで作っています。
このレシピ美味しく作れて大好きなんです。
冷蔵庫でよーく冷やすと スポンジがヨーグルトムースの水分でしっとりして さらに美味しくなります。
美味しい~♪美味!美味~っ!!
(↑自画自賛でゴメンナサイ^^;)
器に入りきらなかったスポンジとムースは グラスに入れて小さいデザートも作りました。