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美味しい野菜料理が食べたくて久しぶりにfuracocoに行って来ました。
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玄米プレート1200円を注文

旬菜スープ
きのこや旬の野菜がたっぷり。
少しトロミのあるあたたかいスープは体の中から温まります。
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玄米プレート
以前は陶器でしたが、今回は丸くて可愛いちょっと変わったお皿になっていました。
お皿も工夫次第でこんなに美味しそうに盛り付けられるのですねぇ。
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焼きレンコンの酒かすクリーム
酒かすの味はあまり感じず 柔らかな優しい味のクリームと
ほっくりとしたレンコン独特の食感がなんともいえない美味しさ。
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キノコと山芋のマリネ
オリーブオイルとニンニクの風味を微かに感じました。
キノコの美味しさを再発見♪
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旬菜のあえもの
湯葉や焼いた油揚げもちょこんと乗っています。
しゃきっと茹でた野菜の美味しさを最大限に引き出す絶妙な優しい味付け
野菜ってこんなに美味しいんだなー
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大豆コロッケのかぶペーストのせ
さといものコロッケだと思って食べていました^^;
ねっとりしていてとても美味しかったです。
立てかけられている細長いものはにんじんのフライでした。
自然な甘みがとても美味しくて、今度家でもにんじんフライを作ってみたくなりました。
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大根餅のねぎ味噌のせ
大好きな大根餅。
香ばしくてとっても美味しい~
ちょっとほろ苦い味がしたので蕗味噌かな?と思っていたのですがねぎ味噌だそうです。
これもとても美味しかったです。
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玄米
じっくり良く噛んで食べると旨みがあって美味しいですねー
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目の前に玄米プレートが来た時は とても少なく見えたので「足りるかな?」と思ったのですが
よく噛んで食べるものが多く じゅうぶんに満足できる量でした。噛むって大事ですね。

美味しい野菜を食べてからだの中がキレイになったかも?
気持ちの良いお腹一杯!になれました。
この玄米プレート、ひとつひとつにとても手間がかかっていて
お店の方の愛を感じましたよー

感じの良い若いご夫婦でお店をされているのですが
ほんとうに楽しそうに仕事をされていて見ていて気持ちが良いし微笑ましいんです。
心からありがとう!ごちそうさまでした。と言いたくなります。
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店内は居心地がよくのんびりできます。
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庭には池があり鳥が水浴びをしていました。

また美味しい野菜料理とステキな空間を楽しみに伺いたいと思います。

furacoco
     休      月曜日

   lunch time    11:00~15:00

   tea time      14:00~16:00

   dinner time    17:30~21:00(L.O20:00)

〒278-0006 千葉県野田市柳沢40
         駐車場3台有

久しぶりに友人と守谷へ行って来ました~♪
ランチはUZAWA
1800円のAコース(オードブル、パン、スープ、魚又は肉、デザート、コーヒー)をお願いしました。

数種類の中から選ぶことができるので嬉しいのですが悩みます^^;
友人の食べたものが左、私が右です。

有機野菜とマグロのマリネ             じゃがいもと生ハムとチーズのキッシュ
マグロのマリネのお皿はイロイロなものが盛り合わせられたものでした。美味しそう~
私のはキッシュだけでちょっとツマラナイ・・・と思ったのですがお味は抜群でした。
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あたたかい野菜のスープ               冷たいさつまいものスープ
さつまいののスープは器までよく冷えていてなめらかで甘みのあるさつま芋に生クリームがたっぷり入ったコクのある味、シナモンの風味もするのでまるでお菓子を食べているような感覚
写真はありませんがバゲットは水分多目でもっちりしていてとても美味しかったです。無くなるとお代わりをくださいます。
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本日の鮮魚シェフのスタイルで            鴨のロースト
本日の鮮魚はたしか何かの魚^^;と牡蠣 ちょっと魚をもらったのですがぷりぷりでとても美味しかったです。
メインは11種類から選ぶことができ、ホタテと鴨どちらにするか悩んだのですが鴨にしてみました。
牛ステーキっぽい味付けで 普通だったかな^^;
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添えられている野菜が旨みがあってとても美味しかったです。

デザートは
いちごのショートケーキ まろやかプリン 干し柿の抹茶アイスクリームの3種類から選べました
2人ともいちごのショートケーキに^^
苺があっま~い♪
そして生クリームが濃厚でとっても美味しいです。
これにして正解~ でもほかのも気になりますが(笑)
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食後のコーヒーをゆっくり飲んでごちそうさま。
いろいろなお料理を選べて とても美味しいので、またオシャレランチを楽しみに伺いたいと思います。
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帰り際、シェフと奥様が外まで出て見送ってくださいました。
ちょっと恥ずかしかったけれど、とても嬉しい気持ちになれました。ありがとうございます